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jueves, 8 de enero de 2026

ESTAR EN MISA Y REPICANDO: OLLAS QUEMADAS

NO SE PUEDE estar en misa y repicando dice el refrán. Y es lo que a mí me ha pasado.
Así de limpia se ha quedado la ollita cuando le he quitado todo lo quemado.
Había dejado manzana para que se hiciera en su propio jugo, a fuego lento, mientras transformaba un retal de un suéter en un abrigo para nuestra Jefa. Y vaya que se ha caramelizadopara de la manzana y quemado todo el fondo de la olla. 
una camita de bicarbonato en el fondo de la ollita, un chorrito de vinagre que empapara bien los polvos, y se ha aconvertido en una masa efervescente que he dejado actuar mientras le hacía otro abrigo a nuestra Jefa con el otro retal. 

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